| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Análise de rentabilidade de uma empresa com opção de comercialização de queijo ou leite
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| Autores: |
Lopes,M.A.
Carmo,E.A.
Lima,A.L.R.
Carvalho,F.M.
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| Data: |
2006-08-01
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| Ano: |
2006
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| Palavras-chave: |
Leite
Agroindústria
Custo de produção
Produção de queijo
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| Resumo: |
Por meio de simulações, compararam-se os dados de rentabilidade do sistema de produção de uma propriedade rural localizada em Nepomuceno, MG, considerando duas situações: a primeira, real, produz queijo, e a segunda, simulada, vende leite para o laticínio. A produção e a comercialização de queijo mostraram-se mais rentáveis que a comercialização do leite in natura, representando uma alternativa para o incremento da renda do produtor de leite.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352006000400028
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| Editor: |
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
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| Relação: |
10.1590/S0102-09352006000400028
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.58 n.4 2006
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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